酒类项目入选湖北省科技计划；邛崃酒类投资机会清单发布

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　　酒类项目入选湖北省科技计划

　　6月24日，湖北省科技厅公示了2025年度省级科技计划项目（第 一批）拟立项项目。其中，孝感市吉利食品有限公司的功能性孝感米酒特色酿造工艺与风味稳定化关键技术研究及应用、劲牌神农架酒业有限公司酶法催陈特色酿造与副产物增效利用关键技术研发及应用、湖北晶地农业发展有限公司的葛根酒关键技术研发及绿色酿造工艺熟化研究、湖北省石花酿酒股份有限公司的清香型白酒黄水核心菌群解析与资源化利用研究入选。

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　　贵州发布4亿元酱酒项目

　　6月24日，贵州省投资促进局发布印江县年产4000吨酱香型白酒生产项目，项目总投资4亿元，总占地面积220亩，总建筑面积118000平方米，酱酒生产区建设面积100000平方米，主要建设综合酿造车间（制曲、酿造、蒸馏）、纯水及勾兑车间、包装车间、原辅料仓库、白酒灌区、酒库。办公生活区建设面积18000平方米，主要建设综合办公楼、员工宿舍、食堂及其他配套设施。

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　　邛崃酒类投资机会清单发布

　　近日，邛崃发布酒类投资机会清单，涵盖8项酒类投资项目，包括酒类全产业链项目、国际化烈酒项目、名酒总部基地项目、酒业梦工场项目、天府潮饮园项目、酒庄打造项目、平乐酒街项目、孔家山低度潮饮高质量原料产业园项目等。

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　　特香型白酒新国标正式公布

　　近日，由四特酒有限责任公司牵头，联合中国食品发酵工业研究院有限公司等多家单位起草的GB/T10781.7—2025《白酒质量要求第7部分：特香型白酒》国家标准，经国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会联合发布。该标准将于2025年12月1日正式实施，替代原有的 GB/T20823—2017《特香型白酒》国家标准。

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　　12批次酒水禁止入境

　　近日，海关总署公布了2025年5月全国未准入境食品化妆品信息。该批名单共查处12批次未准入境的酒水，其中包括4批次葡萄酒、5批次果酒以及3批次啤酒。主要原因为包装不合格、货证不符、境外食品生产企业注册问题、未按要求提供证书或合格证明材料等，主要涉及宁波、上海、深圳、天津、武汉等口岸。

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　　茅台入选夏季达沃斯白皮书推介案例

　　近日，世界经济论坛第十六届新领军者年会(又称"夏季达沃斯")在天津举行。作为中国领 先的白酒生产企业，茅台在全链条的环境管控与循环经济发展领域的探索，作为示范性案例出现在论坛第二日发布的《破解匮乏困局:亚洲与中东地区的食物与水资源创新实践白皮书》中。“白皮书”关注到茅台全链条环境管控的四大细节涵盖水资源处理与循环利用、绿色生产、可持续包装以及微生物保护。

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　　五粮液全 方位推进产品年轻化

　　6月24日，五粮液发布投资者关系活动记录表。其中提到，公司全 方位推进产品年轻化，降低酒精度数，外观设计上融入潮流元素，今年下半年将推出29度五粮液·一见倾心等契合年轻人口味与审美的新品。

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　　袁清茂提安全生产“三要求”

　　6月25日，汾酒集团安全生产总结大会在会议中心召开。针对下一步公司安全生产工作，公司党委书记、董事长袁清茂提出了三点要求：一要科学把握形势，进一步增强“时时放心不下”的责任感。二要强化工作举措，进一步增强“事事心中有底”的统筹力。三要压实责任链条，进一步增强“处处落实到位”的执行力。

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　　老窖斩获数字化建设两项大奖

　　近日，2025西部企业数智发展大会召开。泸州老窖集团作为四川省优 秀企业代表出席会议。会上，泸州老窖集团荣获“2025西部企业数字化建设成效卓越单位"称号，泸州老窖股份公司党委副书记、总经理林锋同志荣获“2025西部企业数字化建设领军人物"称号。

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　　口子窖发起“圆梦大学”活动

　　6月25日，口子窖“圆梦大学”活动上线，一是在淮北市直三区及濉溪县参加高考、2025年被普通全日制高校本科录取的家庭经济困难新生，通过学校推荐、教育局审核一次性捐助每名学生可领取3000元口子窖助学金，捐助名额共100名。同时，口子窖准备4000份口子窖专属升学纪念大礼包，区域内品学兼优新生可通过口子窖官方微信通道进行线上预约领取。此外，2025年被普通全日制高校录取的大学新生可通过小程序预约参与口子文化体验活动。

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　　贺兰山宿集酒庄9月1日开庄

　　6月23日，贺兰山宿集（宁夏）酒庄项目建设现场一派繁忙景象，这座融合现代设计与山野气息的酒庄建筑群已初具规模，施工进度超过70%，预计将于今年9月1日正式开庄营业，标志着银川市重点打造的“葡萄酒+文旅”标杆项目迈入新阶段。

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　　国内无醇啤酒逆势增长9%

　　国际葡萄酒及烈酒研究机构（IWSR）Z新数据显示，2025年无酒精啤酒的销量预计首次超越麦芽啤酒（Ale），跃升为第二大啤酒类别，并将在2024-2029年保持年均约8%的复合增长。此外，自2024年来，国内整体啤酒消费不断下降，而无醇啤酒这个细分品类，已逆势增长9%。（中国酒业协会CADA）