白酒出口额同比增8.4%；老窖研发28度国窖1573；女儿红打造龙井黄酒

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　　白酒出口额同比增8.4%

　　6月28日，中国食品土畜进出口商会酒类进出口商分会发布2025年1-5月酒类进出口情况。出口方面，1-5月，我国酒类出口增势扩大。出口总额8.3亿美元，增幅8.6%；出口总量3.9亿升，增幅30.1%。其中，白酒出口额4.0亿美元，增幅8.4%；出口量684万升，增幅5.7%；均价58.8美元/升，增幅2.5%。

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　　四川打造白酒文旅新地标

　　据宜宾发布微信公众号消息，近日，中共四川省 委发布关于推进文化和旅游深度融合发展做大做强文化旅游业的决定，其中，在全力打造“锦绣天府·安逸四川”文旅品牌方面提到，深度开发国家地理标志产品，做优川酒、川茶、川果、川竹、川药等特色产品，培育“烟火里·慢生活”休闲文旅品牌。在推进文旅产业全域全业态发展方面提到，依托中国白酒博物馆打造白酒文旅新地标；高质量办好西博会、熊猫消费节、糖酒会、酒博会。

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　　酒饮茶制造业利润总额增长

　　国家统计局消息，1-5月，全国规模以上工业企业实现利润总额27204.3亿元，同比下降1.1%。分行业看，1-5月，酒、饮料和精制茶制造业营业收入6647.3亿元，同比增长2.7%，利润总额1164.9亿元，增长4.3%。

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　　白酒贮存温度研究新成果

　　近日，《食品与发酵工业》刊发题为“不同贮存温度对清香型白酒滋味品质及挥发性风味成分的影响”的文章。结果表明，清香型白酒在25℃和35℃贮存49d内能够保持相对稳定的滋味品质，与25℃相比，在35℃贮存的酒样具有略高的咸味、略低的鲜味和鲜的回味、极低的苦味和涩味，50℃条件下贮存21d内的滋味与在35℃条件下贮存7~49d较相似，在50℃条件下贮存28~49d的样品滋味与在25℃条件下贮存7~49d较相似。

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　　酒类零售连锁行业发展白皮书发布

　　6月28日，《2025中国酒类零售连锁行业发展白皮书》发布。《白皮书》阐述了行业六大创新机会：即时零售创新发展、区域连锁创新、数字革新创新、“酒饮+”创新、供应链平台创新、自营产品创新等发展机会。此外，《白皮书》还提到，数智化是酒类连锁重要的效能引擎。数字化工具既能为连锁企业的人、财、货、店的管理效率提升、成本控制赋能，还能为连锁门店的用户经营提供直接帮助。

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　　茅台构建自有防伪技术研发体系

　　近日，贵州茅台防伪技术研讨会在“科技之城”深圳举行。茅台集团党委副书记、总经理王莉围绕防伪体系建设提出三方面实施路径：一是开放视野谋划，防伪不仅是技术问题，更是茅台质量、诚信和品牌价值的命脉所在。二是系统协同实施，重点推进多主体、多技术、人货场、多载体、近中远期五个维度协同。三是长效持续推进形成定期研讨-发布指南-揭榜挂帅-推进实施的常态化创新开放协同机制，构建形成茅台自有防伪技术研发体系。

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　　老窖研发28度国窖1573

　　近日，泸州老窖在2024年度股东大会上宣布，已研发出28度国窖1573，将适时投放市场；16度、6度国窖1573正在测试中。泸州老窖集团（股份）公司党委书记、董事长刘淼提到，泸州老窖要抢占创新高地，重点做到“低度化、年轻化、场景化、数智化”四个坚定不移，努力跟上创新迭代不断加快的时代步伐，甚至适度超前发展。

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　　西凤与浪潮数字化合作

　　6月27日，浪潮集团副总裁、数字商业董事、总经理王闰生一行到西凤公司参观交流。王闰生表示，浪潮数字商业公司期待与西凤酒在数字化系统方面进行更多元化合作。西凤股份公司副总经理周艳花表示，希望双方从现有基础框架合作入手，持续优化和改进系统功能，拥抱数智化，以应对市场变化，真正做到为市场赋能。

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　　燕啤新设江苏销售公司

　　江苏华东燕京啤酒销售有限公司成立，法定代表人为王顺增，注册资本3000万元，经营范围包含：酒制品生产；酒类经营；饮料生产；食品添加剂生产；饲料生产等。该公司由燕京啤酒全资持股。

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　　珠啤打造夏日消费新场景

　　“雪堡精酿非遗美人节”与“第三届珠江琶醍音约会”在广州珠江琶醍啤酒文化创意艺术区同期火热举办。期间，传统文化体验、粤语原创音乐演出、精酿啤酒品鉴等多元内容同步呈现，为当地市民游客提供集文化消费与休闲娱乐于一体的夏日消暑选择。

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　　女儿红打造龙井黄酒

　　女儿红日前推出龙井黄酒新品。该产品酒精度6.0%，净含量318ML/瓶，国风创新，打造江南文化符号；非遗技艺联名，将茶文化与酒文化相结合，赋予产品“时间臻藏”与“匠心传承’”的双重寓意，既保留茶叶的龙井茶香，又不破坏黄酒的鲜、醇、爽口，形成茶酒共生的味觉体验。

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　　保乐力加推纸制瓶盖

　　近日，保乐力加推出了Absolut伏特加纸制瓶盖，用于其2023年开发的Absolut纸制瓶。这款纸制瓶盖被描述为行业首创，由BlueOceanClosures设计，并采用95%的森林管理委员会（FSC）认证的纤维材料，但其薄顶密封屏障仍然由塑料制成。未来，Absolut将用生物基材料取代这种塑料。（中国酒业协会CADA）